Video receta: Cookies de chocolate y almendras

Hola reposteros!!

La primera receta del año está claro que tendría que ser unas cookies, como casi no me gustan…. jejejeje.

Estas son muy ricas para los amantes del chocolate y lo bueno que tiene la receta es que podéis poner el fruto seco que más os guste como, avellanas, nueces, cacahuetes, pistachos y tambien las podéis hacer con pepitas de chocolate blanco o de chocolate negro, chocolate con chocolate ¡que ricas!. Adaptar la receta como más os guste!

INGREDIENTES:

■ 3 huevos
■ 230 gr chocolate
■ 210 gr harina
■ 200 gr azúcar
■ 130 gr mantequilla a temperatura ambiente
■ 100 gr almendras
■ 1 pizca de sal
■ 1/2 cucharadita de canela
■ 1 cucharadita de levadura
■ 1 sobre de azúcar avainillado (8 gr)

Os dejo el video con el paso a paso de la receta.

Utensilios utilizados en la receta:

Rejilla para enfriar las galletas

Lengua de cocina

Robot de cocina 

Espero que os animéis a hacerlas y me encantaría que me enseñéis  cómo os ha quedado, podéis usar el hashtag #casatentaciones en instagram y twitter.

Podéis ver todas mis recetas de repostería aquí.

Un saludo a todos y hasta la próxima receta!!