Tarta de plátano

Tarta de plátano

Bueno ya estoy aqui, para los más golosos como os prometi os voy a poner la tartita de plátano que hice el miercoles, yo no estaba muy segura de si la ivamos a poder comer o no pero siiiiiiii ya no queda ni un trozin, estaba buena buena.
Ingredientes:

Masa quebrada

  • 250gr de harina
  • 125gr margarina
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal

Relleno

  • 4 plátanos
  • 3 huevos
  • 250ml nata liquida
  • 100gr azucar
  • Almíbar

Preparación:

Para hacer la masa quebrada, poner en un bol la harina, el huevo, la margarina y la sal y amasar hasta que quede una masa homogenea, hacerla una bola y taparla con un paño y dejarla reposar 30 minutos.

Despues extenderla con un rodillo, untar el molde de la tarta de margarina y forrarlo con la masa.

Pinchar toda la superficie con un tenedor y cubrir la base con papel de aluminio y poner encima legumbres secas la que más rabia os den, jejeje.
y meter al horno 15 minutos.

Ahora vamos con el relleno:
En un bol poner 2 plátanos, los huevos, la nata y el azucar y batir todo bien.
Verter en la masa quebrada el relleno y ponerlo al horno unos 40 minutos mas o menos, hasta que veais que ya se ha cuajado.

Despues dejar enfriar y desmoldar y ahora es hora de decorarla como a vosotros más os guste, yo la puse toda de platanos y los unte bien con almíbar para que brillaran.


Y aquí teneis una foto con un trocito listo pa comer, la verdad es que no quedo mal, no?

Bueno que paseis un buen fin de semana tod@s.

9 comentarios
  1. hola, cris! menuda pinta tiene esta tarta! me encanta el plátano, así que cae seguro! También tomo nota de la ensalada de garbanzos, que me encantan!

    Un beso!

  2. Hola Empar muchas gracias por pasarte por mi blog.
    Yo el horno le puse a 180ºC.
    bsitos

  3. Tiene que estar de muerte!
    Una pregunta la temperatura del horno, 180ºC ó 200ºC?.

    Un beso.

  4. Wow, I like banana cake

  5. gracias por visitar mi blog y hacerte seguidora. Me gusta mucho tu blog, tienes recetas muy fáciles. un beso.

  6. con los buenos que estan los platanos….. me alegra que os guste.

  7. HOLA CRIS BOY UN POCO DEPRISA ESTA TARTA TIENE QUE ESTAR MUY RICA, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

  8. Rica tarta, si señor. Habrá que probar.
    Gracias por visitar mi blog. Tu visita siempre será bien recibida.
    Bicos.

  9. uisss, a mi, los plátanos no me van mucho, es la fruta que menos me gusta, pero, la tarta te ha quedado genial, yo, me pido un trocín, pero, le quito los plátanos de encima, jejejejejeje
    Un abrazooooo

Responder