Hola reposteros!!
La panna cotta es un clásico de la repostería italiana, es un postre típico de la región Italiana de Piamonte, está elaborado a partir de nata (crema de leche), azúcar y gelatina y después se puede aromatizar con vainilla, canela, o limón.
Es un postre muy sencillo y fácil de preparar, lo único que hay que prepararlo con antelación porque necesita unas horas de reposo y lo mejor es que es super versátil, ya que se puede hacer de muchísimos sabores, podeis ver otras recetas que prepare de Panna cotta de chocolate y frambuesa y otra de Panna cotta de turrón.
Para servir esta panna cotta la podeis acompañar con miel, mermelada, frutos rojos triturados, chocolate líquido…
INGREDIENTES:
- 500 ml de nata para montar (crema de leche).
- 200 ml de leche.
- 50 gr de azúcar.
- 1 vaina de vainilla o una rama de canela.
- 3 hojas de gelatina neutra.
UTENSILIOS USADOS EN LA RECETA:
Os dejo el video con el paso a paso de la receta.
Espero que os haya gustado la receta y os animéis a prepararla, y ya sabeis, si quereis que os enseñe a preparar una panna cotta de otro sabor dejarmelo en los comentarios.
Hasta la próxima receta!!!