Hola reposteros!!
Este viernes os vengo con una receta básica para elaborar tartas. Existen gran cantidad de tartas que llevan una base de masa quebrada y aunque las podeis encontrar ya hechas en los supermercados siempre sabe mucho mejor casera y ademas asi la tenéis siempre a mano jeje.
Cuando veais la receta seguro que no pensabais que era tan fácil de hacer, y ademas se tarda muy poco en preparar.
Esta base tambien la podeis usar para realizar tartas saladas como quiches, lo único es no ponerle el azúcar y listo.
INGREDIENTES:
- 250 gr harina
- 125 gr mantequilla sin sal
- 60 ml de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
Os dejo la receta en video con el paso a paso.
UTENSILIOS UTILIZADOS EN LA RECETA:
Os voy a dejar escrita el paso a paso con la Thermomix que aún es más fácil de preparar!
– Vertemos todos los ingredientes en el vaso, la harina, mantequilla, agua, sal y azúcar. Y programar 15 segundos, velocidad 6.
– Envolver la masa en papel film y dejar reposar aproximadamente una hora en la nevera.
– Estirar la masa como explico en video.
Espero que os haya gustado la receta y que os animéis a prepararla, ya vereis que rica esta casera!
Si tenéis cualquier duda podeis dejarla en los comentarios.
Podeis encontrar mas recetas de tartas aquí.
Hasta la próxima receta!!