Galletas Navideñas

Empezamos un nuevo año lleno de ilusion y con muchas ganas de hacer muchas cosas.
Estos días te hacen reflexionar sobre que te gustaría conseguir en este año que empieza y comienzas a hacer planes.

Yo este año lo he comenzado con un nuevo pinche de cocina y ya me esta empezando a ayudar bastante. Como ya os he comentado en otro post, he tenido la gran suerte que estas navidades me han traido la thermomix y ya la estoy empezando a coger el gustillo.

Mi primera receta para poder aprovechar otro regalo que tambien me hicieron ha sido unas galletas muy navideñas.

Son las primeras galletas que hago decoradas y las he hecho con mi madre, la cual tambien tiene otro magnifico blog que os animo a que conozcais, es Cocina de ayer y de hoy, gracias a ella se todo lo que se de cocina y cada día aprendo algo nuevo con ella.
Nos lo pasamos muy bien decorandolas y lo mejor de todo esque estaban muy ricas.

Me impresiono lo poco que tardamos en hacer la masa y encima solo manchamos 1 cosa!! impresionante……

Ingredientes:

  • 50 gr de almendras crudas
  • 50 gr de nueces
  • 300 gr de harina
  • 170 gr de mantequilla
  • 130 gr de azucar
  • 1 huevo

Preparación:

Con la thermomix:

Primero ponemos las almendras y las nueces en el vaso y ponemos 10 segundos, velocidad 5, las retiramos del vaso y reservamos.

Ponemos en el vaso la harina, la mantequilla a temperatura ambiente y en trozos, el huevo, el azucar y por último las almendras y nueces que teniamos reservadas. Programamos 20 segundos, velocidad 6.

Retiramos la masa del vaso y la hacemos en forma de bola y la envolvemos en papel film.
La dejamos reposar durante 15 ó 30 minutos en la nevera.

Despues con la ayuda de un rodillo estiramos la masa hasta dejarla con un grosor de 1 cm y con un cortapastas la vamos cortando.


Las colocamos en una bandeja para horno y las ponemos a 160º unos 15 ó 20 minutos.

Cuando esten frias las decoramos como más nos guste.


Esta receta la he sacado del libro de la thermomix “imprescindible”
Feliz Año Nuevo!!

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9 comentarios
  1. Ana y Juan muchas gracias por felicitarme.

    Wivith son muy facilitas de hacer y a mi el sabor me encanto, pruebalas ya veras que buenas.
    Si lo del blog de mi madre me lo tenia callao jejejeje,pero ya es público…
    besos a todos

  2. Te cojo la receta y la adapto al modo tradicional.
    Quiero ir probando diferentes masas de galletas y esta me parece sencillica…. Ya veremos lo que me sale a mi….
    ¡Que callado te tenías el blog de tu mami!!!!.

    Pochoncicos.

  3. Te han quedado preciosas y muy coquetonas.
    besosss guapaaa

  4. Hola Cris, muchas felicidades por tu cumpleaños, como dices en mi blog, los buenos nacemos en fechas señaladas, espero que lo pasaras muy bien, pero haun te falta mucho para llegar a los mios o sea que disfruta todo lo que puedas, un saludo.
    JUAN
    Lo mismo te digo con la thermomix disfrutala haciendo muchas comidas buenas.

  5. que ricas…y que bonitas te quedaron….
    Bexinos wapa.

  6. Muy bonitas tus galletitas! Feliz año nuevo!

  7. Holaaaaa, ¡¡FELICIDADESSSS, ATRASADAS!! jajajaja, anda que, andamos a la par di que tú, eres más jovencita que yo, pero pocoooooo, juasssssss ¡¡que más quisiera yo!!, jajaja
    Bueno, pues que nada, espero que lo hayas pasado muy bien con tu gente querida y que el nuevo año vaya genial todo
    Un besote y un tirón de orejas

  8. yo tambien las preparo y estan riquisimas ademas e ser faciles de hacer,te han quedado muy bonitas.
    me paso ya por el blog de tu madre.
    bss.

  9. te cojo un par para el cafetito que se ven a parte de bonitas: riquisimas….

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