Bizcocho de Canela

Bizcocho de Canela
Hola!
Ya estoy otra vez de vuelta! he estado unas semanas bastante liada con el trabajo y no he tenido tiempo para nada, ni para publicar nada ni visitaros a ninguno, haber si me pongo al día!!

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Lo que si me dio tiempo a hacer un día un bizcocho que personalmente me gusto mucho porque me encanta el sabor de la canela!! la verdad que cuando me puse a hacer el bizcocho iba con otra idea pero cuando le estaba haciendo tuve que cambiar  por problemas con los ingredientes, ya sabéis, que al final no tenia el ingrediente que yo quería ¿a quien no le ha pasado? pero me alegro porque esta receta me encanto!

 

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Es un bizcocho muy sencillo y sin ninguna complicacion pero el resultado es uuuummmm… si os gusta la canela ya sabéis!
INGREDIENTES:
  • 100gr de mantequilla
  • 75gr de azúcar
  • 250gr de harina
  • 2 gaseosas o 1 sobre de levadura
  • Una pizca de sal
  • 1 yogur (yo puse uno de sabor a manzana)
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de canela (podéis hechar un poco mas, eso al gusto)
  • 2 huevos
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 200º C.
Derretimos la mantequilla en el microondas unos segundos.
Mezclamos la mantequilla con el azúcar, le añadimos los huevos batidos, el yogur y la leche.
Tamizamos la harina con la levadura y la canela y la añadimos a la mezcla poco a poco mientras la vamos moviendo. Le añadimos la pizca de sal.
En el molde que vamos a usar le untamos con mantequilla y harina y le echamos la mezcla y al horno.
Horneamos 35-40 minutos, ya sabéis que depende del horno. Yo a los 10 minutos baje la temperatura a 180º.
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Feliz Semana!!

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21 comentarios
  1. hola cris esta receta me ha encantado como a casi todos los que visitan este blog. la verdad es que me encanta la canela y como mi esta receta en internet le dije a mi madre ¡pues vamos a probarla! y me ha encantado
    muchisimas graciasssssssssssssssss!!!!!

  2. como me gustan los bizcochos, y con canela…..buenisimo!

  3. Hola Cris, este bizcocho me encantará porque la canela me chifla ejej, me gusta mucho el corte, así que me llevo un trocito para el café. Anímate con el lemon curd, es muy sencillito y te va a encantar. besitos y feliz día

  4. ¡Hola! Cris, ¡cuanto tiempo hacía que no te visitaba! me alegro de volver por aquí.
    La canela es una especia que me encanta, sea en la versión que sea, incluso en las velas, je jeje. Así que tomo buena nota para la próxima vez que pueda preparar un dulce.
    Besos.

  5. que bizcocho tan rico y esponjoso ! me encanta como todo lo que veo por tu blog, me quedo por aqui un besito

  6. ¡Hola!
    Acabo de descubrir tu blog y me he quedado encantada con esta receta. Los bizcochos con un toquecito de canela son deliciosos, la verdad es que a mí me encanta y la pongo en la mayoría de postres.
    ¡Me quedo por aquí para estar en todo lo que salga de tu cocina!
    Un besito 🙂

    • Bienvenida Sofía, me alegro que te quedes por aquí y que te guste tanto la canela como amí!! besos

  7. que ricoo!! me encanta el sabor a canela!!! besitos

  8. Con ese saborcito a canela debe estar super bueno…un beso

  9. Me encanta la canela y este bizcocho estoy segura de que me encantará.
    Un beso.

  10. Pues claro que me encanta la canela así que…yo le echaré 2, jeje

  11. un bizcocho deliciosoooo !! y bien esponjoso cris.. me llevo la rece, besos

  12. Te perdonamos tu ausencia, solo si cuando vuelves nos deleitas con una bizcocho como el de hoy.
    Qué rico!!
    Besos

  13. delicioso bizcocho, tomo nota, besos

  14. con lo que me gusta la canela seguro que ese bizcocho en mi casa triunfaba y no quedaban ni las migas 🙂

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