Bizcocho corbata

Hola a todos!
Cuanto tiempo sin escribir!!He tenido el ordenador unos días que no me funcionaba y no he podido pasarme por aquí. Pero ya esta solucionado. Tampoco os he podido visitar a ninguno asique ahora tengo mucho trabajo. Ahora me tengo que poner al día con las recetas que tengo sin subir.
Hoy os voy a poner el bizcocho que le hice a mi padre por el día del padre, porque si tardo más en subirle me sirve para el año que viene!!


  • 4 huevos
  • 120 gr azucar
  • 1 sobre de azucar avainillado
  • 120 gr harina
  • 1 cucharadita de sal
  • Mermelada de arándanos

El bizcocho que realizé era un bizcocho Genovés. Va muy bien para cuando no quieres que crezca (como para los brazos gitanos). La receta la saque del libro de la Thermomix.

Primero ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos en el vaso los huevos. el azucar y el azucar avainillado. Ponemos 6 minutos, 37º, velocidad 4.

Cuando acabe el tiempo volvemos s poner 6 minutos a velocidad 4 “sin temperatura”.

Despues añadimos la harina y la sal y ponemos 4 segundos, velocidad 3.
Acabamos de mover nosotros la mezcla con la espátula.

Yo puse un papel de horno en la bandeja del horno y verti la mezcla, la distribuí para que me ocupara toda la superficie. Golpear suavementa sobre la encimera para que no se formen burbujas.

Ponemos el horno a 180º y lo metemos durante 10 minutos.

Luego para decorarlo corte la masa en forma de una corbata y la rellené de mermelada de arándanos.
la decoración ya es al gusto de cada uno.

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5 comentarios
  1. MENUDA PINTA TIENE ESTE BIZCOCHOOOO QUE RICOOOOOOO Y ORIGINALL WAPA UN BESO

  2. Que corbata tan chula, un diseño….bonito….y seguro que estaba…para comersela,ja, ja,…Besos. Pilar y Mayte

  3. Ummmm…monisimo y bien rico seguro.
    ;-D

  4. Buena pinta, me gusta la forma que le has dado, orginal y bien presentada, de sabor seguro que rico.

  5. que gracioso….muy original—

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