Banoffee Pie

Banoffee Pie

Cómo cada día 20 hoy toca desvelar la receta de  “Desafío en la cocina“. Este mes nos ha tocado hacer una receta dulce y esta vez la hemos elegido por votación y la receta que salio la propuso Nina del blog “La cocina de Camilni”.

Banoffe pie (3)

Esta vez nos toco realizar un Banoffee Pie, una tarta de plátano con dulce de leche que esta super buena, vamos, yo ya tengo seguro que la voy a repetir mas de una vez.

Yo la he realizado con la receta clásica que consiste en una base de galletas, plátano, dulce de leche y nata montada.

 

Banoffe pie (5)

Banoffe pie (4)

Es una tarta que es muy sencilla de hacer y además muy rápida, no necesita horno ni pasar una noche en la nevera….. yo la hice el mismo día que la comimos.

Banoffe pie (6)

 

INGREDIENTES:
  • 4 plátanos
  • 1 bote de dulce de leche
  • 500 ml de nata para montar
  • 1 rulo de galletas digestive
  • 100 gr de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Un poco de chocolate para decorar

PREPARACIÓN:

Lo primero que hacemos es cojer las galletas y triturarlas, lo podéis hacer con un robot de cocina o metiéndolas en una bolsa y darlas unos golpes. Luego derretimos la mantequilla y se la añadimos a las galletas y mezclamos bien. Ponemos como base las galletas en un molde que sea desmoldable y lo metemos unos minutos en el congelador para que endurezca.

Mientras podemos ir montando la nata, cuando la tengamos casi montada le añadimos las cucharadas de azúcar, no le añadáis mucho para que no se quede muy dulce.

Partimos los plátanos en rodajas y los reservamos.

Sacamos la base del congelador y montamos la tarta. Primero ponemos los plátanos, luego le añadimos el bote de dulce de leche y por último la nata y a la nevera un ratito!

Cuando la valláis a comer la desmoldais y la decoráis como más os guste. Yo le puse un poco de chocolate rallado por encima.

Yo la tarta la hice por la mañana y la comimos en la comida y ya estaba perfecta!

 

Banoffe pie (1)

Si quereis ver las recetas de mis otr@s compañer@s de desafío, visitar el blog Desafío en la cocina.

Espero que os guste!! y recordaros que para el mes que viene el desafío que nos propondran será salado.

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29 comentarios
  1. Te ha quedado estupendo y ese corte es una maravilla.

  2. Cris te quedó de escándalo y el corte muy conseguido… porque la tarta es fácil pero poco fotogénica… Btos

  3. Cris, te ha quedado muy bonita, y mira que tiene un corte difícil, pero en este caso me ha encantado!!
    Un beso.

  4. Uhmm que buena, me encanta esta tarta

  5. Hola guapa,paso a saludarte para decirte que soy nueva en el desafio y quiero saludaros a todas,estoy deseando empezar….besitos desde estepona

  6. Cris, te ha quedado perfecta y el corte con el dulce… ummmm!! que rica.Besos

  7. estoy disfrutando muchisimo con todas y cada una de vuestras recetas. me quito el sombrero! besos

  8. Estupenda Cris, que buen corte, la nata se ve estupenda!!
    Un beso

  9. Qué rica Cris!!!Me encanta esta tarta…la combinacion del dulce de leche y el platano es una gozada.
    te quedo estupenda. un besicoo

  10. Yo ya conocia tu blog, y creo que esta tarta te ha quedado deliciosa con esa base tan espectacular. un besito.

  11. Hola Cristina!!!!! a ti no te conocía…..te ha quedado perfecta con una pinta!!!!! que ahora me comería un trocito…..

    Ahhhhh me quedo por aquí..

    Besets

  12. Te ha quedado perfecta, mu bonita!.
    Besinos

  13. que maravilla, que rica te quedó y que bonita!!

  14. QUE RICO¡¡

    Un placer pasar por aqui.

    Te invito a que pases por el mio,aunque NO es de cocina …
    Espero que te guste igualmente .

    Un saludo desde Barcelona .

  15. muy chula Cristina

    besos

  16. muy chula Cristina

    Besos!

  17. Si que es riquisima y facil, y a ti te ha quedado preciosa, su corte lo dice todo de ella. Besicos amiga

  18. Un banoffee perfecto como la copa de un pino, precioso que te ha salido, guapa.Besos.

  19. Vaya, pues creo que la repetiremos todas porque es verdad que es riquísima
    Te quedó preciosa Cris
    Besitos

  20. la base de galletas increíble, que pinta tiene!

  21. Cris , me encata el corte! que bueno!!

  22. Cris igual que tú repetirmeos seguro, madre mía que bien que te ha salido.
    Estás hecha una artista, estamos encantadas que formes parte de nuestro desafío preciosa.

    el corte se ve estupendo, besitos

  23. Que corte mas rico, para repetir!
    Besos

  24. Ummmm que corte tan fantástico 😉

  25. Cris, muy bonita y apetecible!!! Y las fotos muy chulas.

  26. qué tentanción!!!!!!!! buenísima!!!!

  27. Que guapo te ha quedado besotes

  28. Pues claro que me ha gustado, no es para menos!

  29. Cris te quedó preciosa !!!! muy buena pinta.. besotes

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